Archive for the ‘Cucina’ Category

TUTORIAL – Come aprire (spaccare) una noce di cocco facilmente

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Prendete la noce di cocco… Identificato il segno convesso col cavatappi foratelo… Capovolgete la noce e raccogliete il latte di cocco… E lasciatela dentro fra i…

Lasagna di Bosco (Asparagi, Piselli, Salsicce, Uova e Funghi)

Lasagna di Bosco (Asparagi, Piselli, Salsicce, Uova e Funghi)

Lavate gli asparagi dopo averli decorticati (della parte inferiore, solitamente più legnosa) e tagliateli a listarelle rettangolari. Riversateli poi in una una pentola abbastanza capiente

Pollo con patate e zucchine alla salsa yogurt

PolloY

E’ un secondo piatto sostanzioso e completo, fatto di carboidrati, proteine e verdure tutte in un’unica portata, la ricetta di oggi. E molto semplice e veloce, come tutte le nostre ricette, da fare: preparare il pollo con patate e zucchine alla salsa yogurt è rapido ed economico. Cominciamo con la preparazione della salsa yogurt…

Risotto Thai al Radicchio e Robiola

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Quando il radicchio risulterà appassito e si sarà formata una crema densa e rosso scura, potrete versare 250 ml d’acqua nel tegame, togliere il coperchio e buttare il riso Thai. Prima di quest’operazione vi consiglio d’assaggiare il radicchio appassito e…