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Risotto Thai al Radicchio e Robiola

radicchioris

Quando il radicchio risulterà appassito e si sarà formata una crema densa e rosso scura, potrete versare 250 ml d’acqua nel tegame, togliere il coperchio e buttare il riso Thai. Prima di quest’operazione vi consiglio d’assaggiare il radicchio appassito e…